¿Dieta libre de gluten?

¿Dieta libre de gluten?

¿Dieta libre de gluten? ¿Qué es una dieta sin gluten? Antes de abordar la dieta sin gluten, conozcamos a nuestro culpable. El gluten es un tipo específico de proteína, pero no se encuentra en la carne ni en los huevos. En cambio, el gluten se encuentra en el trigo, el...